トキ鮭 羅臼西京漬け 

羅臼西京漬け トキ鮭


羅臼でも漁獲が少なく希少価値の高いトキ鮭(ときしらず)を西京漬けにしました。脂の乗った贅沢な味わいはどなたにもよろこばれます。


三枚におろし、ハラスの骨をカットし食べやすく加工しました。

調味味噌は、焦げにくい配合としフライパン(低温で蓋をし蒸し焼き)で焼くことができます。


羅臼西京漬け トキ鮭


クセがなく少し甘めの味噌ですので誰にでも喜ばれる味に仕上がっています。

時鮭(ときしらず)とは、夏に水揚げされる鮭の名称で、秋鮭と同じシロザケですが、産卵期ではないため卵や白子がないぶん身に脂がたっぷりとのっているので味わいは最高です。
時鮭は、本来「時知らず」と呼ばれていて、その名前の由来 は、鮭は本来獲れる時期が秋なのですが、季節はずれの夏 に獲れるので、「時を知らない」という意味から時知らずと 言われています。

商品コード: 2011030

トキ鮭(単品/2切入)

通常価格: 693 円
販売価格(税込) 578 円
ポイント: 57 Pt
関連カテゴリ: トキ鮭 羅臼西京漬け 
個  数

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原材料など

[原 材 料] トキ鮭(羅臼産)、味噌、砂糖、塩、豚ゼラチン、香辛料、増粘剤(加工澱粉) ※アレルギー物質 大豆、ゼラチン
[内 容 量] 2切 200g ×1
[賞味期限] 解凍後は冷蔵庫で7日。開封後はお早めにお召し上がりください。
[保存方法] 冷凍-15℃以下

手軽に美味しく焼けます!

当店の西京味噌は焦げにくく配合していますので、フライパンで焼くことができます。

火を少し弱くして、蓋をして蒸し焼きのようにすると美味しく焼けます。


※写真はトキ鮭です。

少量パック!食べたい分だけ

使いやすい少量パック(3切入り ※トキ鮭は2切)ですので、食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。

3枚におろし骨も取ってありますので、そのまま焼くだけですのでお手軽です。(※まれに小骨が取りきれていない場合がありますのでご了承ください。)


※写真はホッケです。

新鮮なうちに真空パック

新鮮な魚を美味しい西京味噌に2日間漬込んだ後、真空パックし急速冷凍していますので、いつでもオホーツクの海の味覚が味わえます。

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